28 марта 2024, четверг, 21:58
TelegramVK.comTwitterYouTubeЯндекс.ДзенОдноклассники

НОВОСТИ

СТАТЬИ

PRO SCIENCE

МЕДЛЕННОЕ ЧТЕНИЕ

ЛЕКЦИИ

АВТОРЫ

В Египте уже пять тысяч лет назад существовало крупное пивоваренное производство

AFP

Совместная экспедиция американских и египетских археологов обнаружила в провинции Сохаг крупную пивоварню, работавшую более пяти тысяч лет назад. Генеральный секретарь Высшего совета по древностям Египта Мостафа Вазири назвал находку «самой старой высокопроизводительной пивоварней в мире».

Находка была сделана возле некрополя в древнем городе Абидосе. Пивоварня была построена при фараоне Нармере (конец XXXII века до н. э.), объединившем Верхний и Нижний Египет и основавшем так называемую «первую династию». Возможно, приготовленное на ней пиво использовалось в ходе ритуалов, которые проводились в гробницах египетских царей. Следы применения пива в жертвенных обрядах уже были ранее обнаружены во время раскопок.

Сосуды для нагрева смеси зерна и воды. Фото: AFP

На пивоварне было восемь площадок, на каждой из которых было установлено в два ряда около сорока больших сосудов. В этих сосудах нагревалась смесь зерна и воды. Один из руководителей экспедиции, археолог Мэтью Адамс из Нью-Йоркского университета, говорит, что на этой пивоварне могло производиться до 22 400 литров пива за раз.

Редакция

Электронная почта: polit@polit.ru
VK.com Twitter Telegram YouTube Яндекс.Дзен Одноклассники
Свидетельство о регистрации средства массовой информации
Эл. № 77-8425 от 1 декабря 2003 года. Выдано министерством
Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и
средств массовой информации. Выходит с 21 февраля 1998 года.
При любом использовании материалов веб-сайта ссылка на Полит.ру обязательна.
При перепечатке в Интернете обязательна гиперссылка polit.ru.
Все права защищены и охраняются законом.
© Полит.ру, 1998–2024.